Dia 22

Creio que nunca vos falei dos meus pequenos almoços... Não tem nada que se diga: uma caneca de café com leite e uma fatia de pão de mistura, com sementes, tal como aconselha a "nossa nutricionista" no livro. Ah O café com leite sem açucar (mas como já o faço há muitos anos nem me lembrava) e não, não costumo variar por isso não encontram aqui postadas as omoletes sugeridas.

Para o almoço foi Bife de Frango grelhado com Couve-Flor. A receita sugere que ela seja cozinhada na frigideira, e foi como eu fiz, no entanto, reminder for next time, e sugestão para vós: escaldar a couve flor (2/3 min) em água a ferver. Continuarão rijinhos mas sem ficarem crus. Ah e eu adiciono sempre o alho no azeite logo ao início. Adoro o sabor e o cheiriiiiiiiiiiinho!!

Para o jantar foi o dilema, tive a visita de um amiga que queria ir jantar fora. É nestas alturas que somos avaliadas! Solução saborosa: rodizio brasileiro de carnes. Delicioso e saboroso, só temos de por as carnes gordas e de porco de parte e lambuzarmo-nos com aquela carne grelhadinha.... A acompanhar saladinha e umas couvinhas, felizmente o arroz e o feijão preto vinham numas panelitas tapadinhosss.

Couve-flor do almoço

Actualização no blog

A pedido de uma leitora, que por sinal também já iniciou a sua dieta, acrescentei na barra lateral uma secção "Etiquetas" que permite que façam a pesquisa por pratos. Se tiverem sugestões digam!

Dia 21 - Asneira III

PESO: 66.3 kg!!

Eu não sei se é impressão minha, mas com tempo vamos habituando-nos de tal forma que no dia da asneira já não exigimos tanta loucura.

A única coisa que eu queria mesmo para hoje era uma massinha, um esparguetezinho, porque é uma coisa que adoro mesmo e já há três semanas que não comia!!! Por isso tivemos uma massa de frango para o almoço. Para o lanche também aproveitei e comi um belo par de covilhetes. Ao jantar foi uma sopita (por acaso a do primeiro dia da asneira que tinha sobrado e estava congelada) e a mummy fez uma uns camarões com delicias salteados. Suficiente.

Algo que também notei em mim, é que vou tendo cada vez menos fome. O meu corpo vai fazendo menos exigências quanto às quantidades e mesmo ao número de vezes que me pede para comer. Por exemplo, deito-me todos os dias muito tarde, por isso era muito costume comer qualquer coisa. Há pelo menos três dias que não sinto essa necessidade.

Já só falta uma semanita!! Está quase!!

Covilhetes (foto retirada da internet)

Dia 20

Reconheço que hoje nem sequer olhei para o livro para ver o que nos é sugerido. Fui almoçar com o meu pai e como ambos queriamos comida "de dieta" optámos por ir a uma churrascaria! Nem me soube aquele franguinho de churrasco! A acompanhar só com salada e o frango sem pele, don't forget.

É raro respeitar as sugestões ao lanche, costumo fazer mais de acordo com o que tenho no frigorifico. Deixo por vezes aqui algumas sugestões porque às vezes também eu me farto de comer as mesmas coisas. Hoje foi uma mistura: gelatina de frutos vermelhos aos cubos, iogurte natural e kiwi. nhom nhom nhom.

Para o jantar fizemos uma iguaria com que me delicio há anos: espargos selvagens com ovos. Mas espargos selvagens apanhados no monte (pelo papi), não do supermercado! Faz-se um esturgido com cebola e alho, depois junta-se presunto ou chouriço (de dieta, não comam o chouriço e o presunto tirem-lhe a gordura), por fim juntem os espargos e uma pinguinha de água. Quando estiverem tenrinhos juntem os ovos. Quantidades? Tudo a olho. Vejam o aspecto final.

Dia 19

Então as comidinhas de hoje foram conforme manda o livro.

Ao almoço uns peitos de Frango com mangericão, função que deixei delegada ao meu cozineiro favorito que para não variar não me decepcionou. Atenção que ao usar molho de soja precisa de muito menos sal.

Como o jantar era só uma sopita opto sempre por lanchar melhor: voltei a fazer aquelas maçãs assadas e acompanhei com queijo freco. Fica tão boooooooooommmm!! :D

A sopa ao jantar podemos fazer à nossa vontade, respeitando os vegetais e legumes permitidos. Então eu optei por um sugestão muito simples, de um dos maiores fão do Gordon Ramsey: Sopa de Bróculos. Ingredientes: água e bróculos. Para quem não está de dieta pode acrescentar um pouco de queijo e fica saboroso. Para quem está nesta dieta lembrem-se que as noites de sopa são muito restritivas! Fica o link http://www.youtube.com/watch?v=2KR44a_5v_A

Dia 18

Hoje tinhamos sugerido para o almoço peixe e para o jantar carne, salmão a vapor no forno e Rosbife com rosmanino e espargos assados respectivamente.

Bom, eu prefiro carne ao almoço e peixe ao jantar, especialmente quando é vitela. E como não tinhamos em casa carne para isso nem encontramos no continente, acabamos por fazer Bifes de vitela grelhados e para o molho usamos aquele que já tinhamos usado nos bifes de atum do dia seis. Fica uma óptima combinação. A acompanhar couve lombarda estufada.

Para o jantar fizemos o Salmão ao vapor no forno, e vegetais para acompanhamento usamos a courgette e o tomate. Como gostamos muito de limão regamos bem as postas e pusemos também muito mangericão fresco. nhami nhami!!

Dica: Caso não queiram estar a grelhar o pimento (porque de facto demora mais tempo) existem em alguns supermercados pimentos assados conservados em salmoura (agua com sal principalmente) que também servem bem.

Dia 17

66,6 kg!!!!! :D Estava a ver que não descia!!! Até dá outro ânimo!

Hoje para o almocinho, foi uma Quase lasanha. É muito rápida de preparar em comparação com outros pratos que já fizemos e também convém que não se distraiam muito pois num instante está prontinha!!

Como para o jantar era uma sopinha (o que não deu trabalho nenhum pois anteontem fizemos a mais), lanchamos melhor: uma maçã assada com um pouqinho de requeijão. Não tenho foto, pois com a água na boca que tinha até me esqueci!!

Dia 16

Hoje como acordei cedinho, fiz todas as refeições direitinhas e à hora dita normal! Fizemos comprinhas, e hoje até fomos dar uma voltinha.

E boas noticias, mesmo sem querer e sem cumprir a dieta até a maninha mais nova perdeu peso (que por acaso também já precisava)!!

Para o almoço tivemos uma piza omoleta, deveras engraçado. É como fazer uma omolete, mas em vez de por os ingredientes dentro poem-se por cima e leva-se a gratinar. Com uma saladita, dá uma refeição que nos deixa bastante satisfeitas. Parece-me óptima para o verão!

Ao jantar, é que foi de "lamber os beiços", uma bacalhauzito na broa (sem comer a broa para os que estão de dieta), muito muito muito saboroso! O encarregue foi novamente o Tiago, pois eu estava de botija quente no sofá. Ele adicionou um bocadito de vinho, pouquinho só a dar cor.... muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito bom mesmo! Até a maninha disse "Fixe!"!

Dia 15

Hoje pesei-me. E não há pachorra!!! Aumentei umas valentes gramas! Confesso como estive mais em baixo, também graças à minha lombar e ao regresso das minhas dores de cabeça, questionei-me se valeria a pena o sacrificio... Bom, never mind!

Hoje tivemos para o almoço, feitinho por mim e pelo meu companheiro, uma quiche de salmão, alho-francês e cogumelos. Aprovado, muito bom! Atenção é ao tempo no forno que este faz-se num instantinho! Para o jantar, como manda a receita, só uma sopita, feita com muito amor e carinho pelo meu Tiago, já que eu estava colada ao sofá... :/

Dia 14 - Asneira II

Finalmente!!!!!!!! Desta vez estava mesmo ansiosa!

Peso da manhã: 66,8kg. Reconheço que fiquei um pouco desapontada não cheguei a perder dois quilos em duas semanas, nem perdi nada desde sexta... :c

Loucuras do dia: PÃOOOOOO, banana, e um covilhete!!!!

Para o almoço fomos presenteadas com um Caril de Frango com uma arrozinho basmati soltinho.... hummmm delicioso!!

Ao jantar adivinhem lá! A riqueza que me acompanha, fez-nos uma salada Grega e uma sopinha de tomate! ahahahahaha Mas estavas bom bom bom! Acompanhei com um bocadito de pão! nhom hnom

Amanhã dieta a sério outra vez!!!

Dia 13

Definitivamente tenho uma sugestão para futuras edições do livro da Dieta dos 31 dias: indicar o tempode confecção das refeições.

As lulas recheadas com camarão saíram mesmo saborosas, mas dá muito trabalho a preparar tudo e entre fazer o recheio e o prato final levou pra lá de uma hora. O que vale é que era domingo e ninguém tinha pressa cá em casa. Mas é um prato que recomendo, para qualquer ocasião pois dá sempre um toque de requinte à mesa, fora que é simples de fazer e muito saboroso.

A pedido de muitas famílias voltou-se a fazer Ameijoas á bulhão pato com espargos grelhados.... Digo e repito, assim dá gosto fazer dieta!!!

Dia 12

Admito, tenho tido imensa preguiça de escrever e actualizar o blog. E até de cozinhar! Mas felizmente há quem goste de cozinhar e não se importe de fazer as receitinhas.

Então, o meu rico namorado fez a receita do dia: vitela com cogumelos cremosos, como não tinhamos queijo Philadelphia suficiente nem leite magro, remediou com um pouquito de iogurte magro com o que sobrou do queijo. Muito bom!

Para o jantar não nos apetecia hamburgueres de salsicha de peru (verdade seja dita não sou fã de nenhum tipo de hamburguer), então voltamos a fazer couve lombarda com salsicha, mas desta vez salsicha tipo Frankfurt. Simplesmente... adoro!

Dia 11

Assim sim!!! Assim vou gostando um nadica mais de ir à balança! Mudámos de digitos!

66,8 kg!!!! Claro que arredondando é 67, mas já é um número mais motivador.

Hoje deixei o almoço a cargo do Tiago, não quero que ele perca nem o gosto nem o hábito! eheheh E saiu-lhe muito bem a Frittata de gambas, courgette e tomate. Para o jantar tratei eu das beringelas recheadas, e meninas conselho que vou dou é que não se esqueçam de olhar para o tempo de cozedura, para não jantarem tarde como eu! xD

Entre a beringela e a courgette recheada, prefiro a courgette. A minha irmã diz que se calhar a beringela ficaria melhor com uma carne vermelha, tornando-a mais encorpada e ganhando um outro sabor que o frango não lhe dá. Sugestão para a próxima vez ou para se alguém quiser fazer diferente em casa.

Dia 10

Hoje já voltamos a seguir o livro e fizemos um prato delicioso e outro curioso.

Para o almoço fizemos uma courgete recheada com salsicha de peru, já contei com a ajuda do Tiago para tratar do almoço. O mais complicado, creio, e principalmente pelo trabalho que deu, foi retirar o interior das courgettes. Saiu-nos um belo trabalho. :) Bom pelo menos ninguém se queixou.

Para o jantar fiz o Paté de Requeijão com a travessa de legumes que se vê. Bom, adorei a cara da minha irmã mais nova quando percebeu o jantar era só "mergulhar" os legumes no paté. Mas mais feliz quando ela se serviu sozinha pela segunda vez!! É porque estava mesmo bom. Nisto creio que faz a diferença o requeijão, usamos um de Seia que era simplesmente delicioso. e valeu a pena o investimento!

Bom apetite!

Dia 9

Hoje não me apetecia nada do que a Dra. Ágata sugeria, Rolo de Carne para o almoço e hamburgueres para o jantar. Ok, podiamos escolher a carne que quisessemos ou fazer uma mistura, mas chega a um ponto que apetece mais variedade do que as carnes e o atum.

Então hoje para o almoço tivemos uns carapauzinhos grelhados com uma couve estufada, eu gosto muito de peixinho na grelha e carapau é o meu favorito. Lembra-se que os peixes são todos permitidos. E eu é mais peixe mesmo.

Para o jantar, nenhuma das duas tinha vontade de cozinhar, fora que temos sempre de fazer algo que dê para adaptar para a mana mais nova, e poder juntar os seus hidratos de carbono. Então foi um simples peru na grelha com uma saladita de alface. Simples, mas é bom sentir o verdadeiro sabor dos alimentos.

Dia 8

Com dias assim vale a pena fazer dieta!

Hoje foi um dia que abrimos com umas Ameijoas à Bulhão Pato acompanhadas de uns espargos grelhados, hummmm simplesmente divinais. Não te esqueças de dar um toquezinho com vinho branco, pouquinho!!

Para o jantar uma omoleta de salmão fumado, made by mummy pois eu hoje não aguentava com as dores da lombar, e como eu adoro salmão fumado e as omoletes da minha mãe bem que me lambuzei.

Perguntam-me: estás mais magra? Na balança não se traduz aquela mudança drástica, mas noto no volume da minha barriga!!! Não visto o tamanho abaixo, mas já não tenho a prega desconfortável na barriguinha.

Dia 7 - Asneira!

Finalmente o Dia da Asneira! Estava a ver que nunca mais comia uma sopinha e uma peça de fruta.

Asneiras do dia: umas bolachinhas Maria, duas laranjicas, uma sopita (sem batata) e um par de bolachinhas de arroz tufado. A minha mãe ainda deu umas garfadas ao arroz da minha irmã.

Ao almoço nada de especial, nada se desperdiça tudo se aproveita e ainda tínhamos aí um par de doses dos últimos dias para gastar. Ao jantar fiz as almondegas com queijo, que estava recomendado no livro para o almoço de ontem, bem bom!!

Dia 6

E amanhã já é o dia da asneira!!!! :D :D :D

Hoje também foi um dia um pouco diferente, normalmente é dia de almoçar fora e lá fui eu. Bom a menina no restaurante lá ouviu muito atentamente e com alguma estranheza as minhas exigências para o prato. E comi um peixinho grelhado. Custou foi não poder comer uma canjinha....

À noite em casa fiz a receita que seria a de sábado, uma vez que sashimi não encanta à minha mãe. Fiz então bifes de atum com molho de pimentos assados, e ficou mesmo muito bom!!! Enquanto estava a fazer estranhei um pouco a receita do molho, mas no final ficou mesmo bom. Ah! E no final acrescentei um bocadinho de manjericão fresco.... boooommmm :)

Dia 5

Para compensar ao dia de ontem já acordei mais cedito, o que deu para tomar pequeno almoço decente e como é sabado e houve mais gente preguiçosa na cama almoçou-se mais tarde o que significou o primeiro lanche a meio da manhã!! lol

Mas hoje também não me apetecia cozinhar... E o meu namorado ofereceu-se para fazer o
empadão mexicano! E eu não me fiz rogada e assim pude relaxar um pouco antes da refeição, coisa que gosto muito. E o empadão estava delicioso! Tortura: temos três que não estão a dieta, então compraram umas tortilhas mexicanas para acompanhar. Mas que vontaaaaaaaaaaaaade!!!!

Para o jantar a dieta recomendava um prato de atum, mas como comemos atum ontem fui inspirar-me numa receita de salmão da minha priminha (http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2013/04/salmao-em-papelote-com-cogumelos-e.html), mas em vez de tomate e caril pusemos manjericão e pimento: muito saboroso!!

Depois de amanhã é o dia da asneira, apetece-me: sopa, pão e fruta. nhom nhom nhom....

Dia 4

Hoje sem querer deixei-me dormir até mais tarde, e acordei cá com uma fome!!!!!!!! Tomei só uma canequita de café com leite, pois faltava pouco para tratar de almoço.

Como não estou a trabalhar, levantar-me cedo é complicado, e com a chuva e tempo que tem estado.... é que não dá mesmo vontade! Acontece também que me deito sempre muito tarde e quando tenho fomeca opto por uma gelatina sem açucar. Mas nunca como menos de uma hora antes de me deitar.

Comidinhas de hoje: para o almoço foram umas espetadinhas mistas de vitela e frango com courgettes tudo no forno. Bom, espetadinhas vai ter mesmo de ser grelhada, acho que a vitela seca demasiado no forno, fica mais suculenta na grelha. As courgettes sabiam mesmo bem (não é para me gabar!), mas não fica douradinho como era suposto. Sugestão da minha irmã: deixar a courgette fatiada em bastante sal grosso antes de ir ao forno, e assim não liberta tanta água como costume e ficará mais dourado.

Ao jantar umas almofadinhas de atum que também ficaram muito saborosas. O principal desafio foi conseguir virá~las na frigideira sem as desfazer, mas valeu a pena o esforço! Ora vejam lá!

HABEMUS GELATINA!

Depois da luta do outro dia, uma ida ao Intermarché resolveu tudo!

Dia 3

Não resisti!! Só me devia pesar aquando da “segunda consulta”, passado os 15 dias, mas quantas pessoas aguentariam tanto tempo em dieta sem se pesar!?! Vejo-o como uma motivaçãozinha extra. 67,7 KG !!!!!! Sigam mais!

Hoje foi dia de finalmente fazer gelatinas. Como não encontramos sem açucar no Continente compramos uma branca, sem gluten. Juntei-lhe em vez de água fervida chá de frutos vermelhos (fervido claro), mas mesmo assim não ficou muito famosa. Faltou o adoçante, next time!

Comidinhas: para o almoço tivemos umas Salsichas em couve lombarda, o que me lambuzei!!! Receita muito simples de fazer e muito saborosa. Para o jantar: Peito de peru balsâmico, deixei o peru a marinar no vinagre balsâmico depois o temperar com sal, pimenta e também mangericão, alecrim e cebolinho. nhom nhom nhom vejam o aspecto dos dois!

Dieta que deixa comer é fenómeno na Internet!!

Vejam! Artigo de hoje no Jornal de Noticias sobre a Dieta dos 31 dias (http://www.jn.pt/PaginaInicial/Sociedade/Interior.aspx?content_id=3162056), comentado pela “nossa nutricionista” e por pessoas que fizeram a dieta e dão o seu testemunho.

Para quem estiver interessado vejam o blog As Delícias das Guerreiras, por bloggers que fizeram e se inspiraram na dieta dos 31 dias para mais receitas deliciosas!!

Dia 2

No livro, Ágata Roquette dizia que era normal sentir falta dos açucares. Por acaso não sou muito doceira, excepto um chocolatinho ou um pãozinho com nutella. Gosto mais de salgadinhos e mesmo de pão!! Pão fresquinho, pão caseiro, pão! xD

O que gosto muito nesta dieta é que pelo menos o pequeno almoço é semelhante ao que costumava ter, uma vez que a nutricionista adequou à cozinha portuguesa. Não tive de prescindir do meu café com leite, que acompanho de um paozinho escuro com uma fatizinha de fiambre de peru ou um bocadito de queijo fresco, BEM BOM!

Hoje na cozinha já aprendi do dia de ontem, preparar os marinados mais cedo: hoje preparei a vitela para os wraps de alface mais cedo, e tomou melhor o sabor dos ingredientes. Acabei foi por não fazer wraps de alface porque não gosto de alface cozida e achei por bem, em vez de as envolver, fazer uma saladita à parte (foto).

Para o jantar Atum com maionese e queijo, pelo nome achei estranho mas o queijo etá nos alimentos permitidos e fui eu que fiz a maionese. Resultado: não é para me gabar mas estava mesmo saboroso! Só tenho de melhorar na maionese, se alguém tiver boa receita agradeço que partilhem!

O grande desafio do dia: uma maçã em cima da mesa. O fruto proibido é o mais apetecido.

Dia 1

A reaproximação da cozinha. A última vez que estive na cozinha foi na Páscoa e a fazer sobremesas. O meu namorado adora cozinhar e eu não desgosto nada das suas comidinhas.

Ora o almocinho foram uns camarões com gengibre e cogumelos, que por acaso não saíram nada mal. Antes de os cozinhar deixei-os uma meia hora em limão, o que lhes dá um sabor mesmo fresquinho.

Já o jantar foram estes rolinhos de peru com fiambre e mozarella (na foto), mal não estavam mas deviam ter ficado mais tempo a marinar antes de os cozinhar. Mas como só me lembro que tenho de fazer o jantar quando me dá a fome foi para despachar mais depressa.

Não tive fome durante o dia, mas reconheço que foi esquisito comer um ovo cozido ao lanche com o iogurte (ainda não tinha a gelatina pronta).

O ponto de partida

Dia da primeira consulta a mim mesma, devidamente orientada pelo livro.

É preciso pesar, calcular IMC e medir peito, perimetro abdominal, barriga e anca.

Eis a minha vergonha (no dia 9 de Abril):

Peso actual: 68,5kg -> IMC 25,2

Peito: 98 cm

Perimetro abdominal: 82,5 cm

Barriga: 93,5 cm

Anca: 95 cm

OBJECTIVO: IMC 22,5 = 61,25kg

Bom, é um bocadito a mais do que os 5 kg que a própria receita “promete”. Que sejam os 5kg, depois sigam os outros.

Dieta? Vai mas é para o ginásio!

E se eu pudesse bem ia! Tenho uma vida neste momento muito sedentária e como estou desempregada até ajudaria a passar tempo e distrair-me.

Mas a minha coluna está de birra comigo e não deixa fazer nada! A minha lombar começou a desgastar-se e provocou tamanhas lesões e contraturas que fazer exercício era para mim muito doloroso. Porque sim, estive inscrita num ginásio e por cada dia que ia ficava dois parada.

CONSEQUÊNCIA: tenho mais 10 kg do que tinha há um ano (se bem que estava pro magrita) e muita massa gorda na zona abdominal. Cartão Vermelho!

Por isso, mais do que simples estética é urgente para mim aliviar peso à coluna e perder a massa gorda da região abdominal, para que mal possa fazer o reforço muscular que tanto estou a precisar!

Os meus 31 dias!

Bom, este é o meu primeiro Blog. Mas não é a minha primeira tentativa de dieta (mas é só a segunda, juro!).

Este blog tem como primeira finalidade contar a minha dieta, sucessos e frustrações, vontades e devaneios, delírios e desesperos. Partilhar é sempre bom, ajuda-nos a nós próprios e quem sabe também aos outros.

A minha dieta baseia-se no livro da Dra. Ágata Roquette “A Dieta dos 31 Dias”.

E porquê esta e não outra qualquer?

Primeiro porque uma vez tentei a famosa “Dieta da Sopa” e foi simplesmente horrível. Ao quarto dia já não podia ver a sopa à frente, menos ainda com o cheiro, creio que nem cheguei ao sétimo dia…

Para quem me conhece sabe, eu gosto pouco de cozinhar e sou fraca de “ideias para o jantar” e o livro da Dra. Ágata tem receitas para cada um dos dias da dieta! E de repente a ideia de retirar os hidratos de carbono das refeições já não me parece tão dramático.

Bom, vamos a isto!